신평양조장 백련막걸리 당진 가볼만한 장소로 추천

안녕하세요.

오늘은 시간이 익는 양조장 당진 신평양조장에 대해 소개해 드립니다.

 

◈당진 신평양조장

 

당진 신평 양조장은 1933년 1대 김순식 씨가 창업하여 현재는 2대 김용세 대표가 운영하고 있으며, 2009년 청와대 만찬주로 선정된 백련막걸리로 잘 알려진 전통 막걸리 양조장입니다. 신평양조장은 1930년대 지어진 오래된 양조장으로 오래된 쌀창고를 리모델링한 양조 박물관, 현대적인 생산시설을 체험하고 견학할 수 있는 양조센터와 함께 양조산업의 과거와 현재 그리고 미래까지 한 번에 경험할 수 있습니다. 

 

신평양조장

 

※신평양조장 정보

• 주소 : 충남 당진시 신평면 신평로 813
• 전화번호 : 041-363-9063, 041-362-6080
• 홈페이지 : https://www.koreansul.co.kr/index.php

청와대 만찬주 백련막걸리

 

신평양조장은 청와대 만찬주인 백련 막걸리가 일품입니다. 신평양조장의 2대 김용세 명인의 노력으로 탄생한 백련 막걸리는 선대로부터 전수된 전통 방식으로 연잎을 차와 같이 덖어서 술빚는 방법을 고안해낸 막걸리입니다. 연잎은 특정 시기에만 수확할 수 있어 대량 생산이 어려웠으나 연잎을 덖어 건조하면 1년 사계절 상시로 술을 빚을 수 있는 장점이 있고, 고유한 향과 맛을 살릴 수 있다고 합니다. 개인적으로는 백련 맑은술이 가장 깔끔하고 다른 안주들과 곁들이기 좋은 느낌이었습니다.

 

 

신평양조장에서 만날 수 있는 연잎주는 조선시대 17세기 말부터 전국적으로 빚어오던 술이었고, 다른 막걸리 들과 마찬가지로 일제 강점기에 주세령으로 인해 집에서 빚는 술은 역사 속으로 사라졌으나 양조장을 통해 그 맛이 이어지고 있으며 백련막걸리로 청와대 만찬주로 이름을 널리 알리고 2대 김용세 대표를 명인의 반열에 올려주었답니다.

   

◈당진 신평양조 뮤지엄

 

당진 신평양조장은 다섯 개의 공간으로 꾸며진 복합 양조 뮤지엄입니다.

 

• 고택(Private House) : 신평양조장 1대, 2대, 3대가 거주하였던 사택으로 한옥과 일제강점기 건축양식의 융합된 고택
• 신평양조장(Shinpyeong Brewery) : 1933sus 1대 김순식 씨가 창업한 신평양조장 초기 건물로 과거 근현대 양조 현장 모습을 그대로 간직한 건축물
• 신평 양조 뮤지엄(Shinpyeong Brewery Museum) : 과거 미곡창고를 리모델링, 대한민국 근현대 양조장 문화와 신평양조장의 역사 자료를 관람할 수 있는 전시공간과 함께 신평양조장의 술과 각종 기념품을 구입할 수 있는 판매장.
• 신평양조장 양조센터(Shinpyeong Brewery Brew Center) : 당진시 쌀 산업 발전과 농촌관광 활성화를 위해 2021년 개관한 현대적 양조센터로 생산과정 견학과 양조 체험이 가능한 체험관을 갖춘 신공장
• 양조 갤러리 (Brewery Galley) : 양조장 신관 내부 및 양조과정을 견학하고 양조 체험할 수 있는 방문자를 위한 공간

 

신평 양조 입구에 위치한 신평양조 뮤지엄에는 각종 기념품과 직접 만들어낸 막걸리를 구입할 수 있습니다. 

 

신평양조뮤지엄

신평 양조 뮤지엄의 뒤편으로 양조 갤러리, 양조장, 고택을 순차적으로 관람 체험이 가능합니다.

 

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신평양조장양조갤러리

 

신평양조장 양조갤러리 건물 내부에는 양조장의 역사를 한눈에 볼 수 있는 연대기와 양조 과정이 소개된 전시를 관람할 수 있고 계단을 오르면 양조 체험을 할 수 있는 공간이 있습니다.

 

양조갤러리체험장

 

 

◈신평양조장 견학 및 체험

 

신평양조장에서는 체험 및 견학 행사도 진행하고 있습니다. 옛 미곡창고로 이용하던 건물이 리모델링하여 양조박물관으로 탈바꿈하였는데 3대의 손을 거쳐 전해 내려오는 술에 대한 이야기들이 관람객의 흥미를 끌고, 과거로의 시간여행을 경험할 수 있습니다.

 

※신평양조장 관람 및 체험 시간

•  신평 양조뮤지엄 판매점 (제품 구매) : 오전 9:00 ~ 오후 6:00 / 화요일 ~ 일요일 ※설, 추석 명절 당일 휴무
• 신평양조장 견학 및 체험 (개별고객) : 오전 10:00 ~ 오후 5:00 / 화요일 ~ 일요일 ※매주 월요일 휴무
• 신평양조장 체험 및 견학 (단체고객) : 오전 10:00 ~ 오후 5:00 / 월요일 ~ 금요일 ※토, 일 휴무
• 예약방법 : 041-363-9063 / 네이버 플레이스 (네이버 검색 후 플레이스클릭하여 견학/체험 메뉴 선택)
• 개별 체험프로그램 : 막걸리 빚기 키트 체험, 양조과정 한지공예 등 만들기, 쌀누룩 아로마 입욕제 만들기
• 단체 체험프로그램 : 연잎 주 만들기 체험, 막걸리 소믈리에 교육, 누룩 전 만들기 체험
• 럭셔리 체험프로그램 : 양조 미식회(신평양조장 대표와 함께 가이드 투어 및 요리와 술을 코스로 즐기는 체험), 오크통 증류주 체험(직접 증류 체험을 통해 신평양조장의 증류주를 30리터 오크통에 담아 가져 가 3~5년 숙성 후 마실 수 있는 체험 프로그램)

 

◈신평양조장 인근 테마여행지

 

신평양조장은 당진의 여러 여행지들을 돌아보고 집으로 돌아가는 길에 방문하기 좋습니다. 주변 관광지들을 테마로 엮어서 관광하시길 추천드립니다. 추천 코스 중 돌아본 여행지의 링크를 소개해드리고, 부족한 부분은 댓글을 통해 지속 Update 공유드리겠습니다.

 

• 아트 순례 로드 : 아미 미술관 → 신리성지 → 합덕성당 → 해어름카페 or 로드 1950
• 교육관광루트 : 삼선산수목원 → 합덕 농촌테마파크 → 아그로랜드 태신목장 → 백석올미마을
• 역사관광루트 : 심훈기념관/필경사 → 기지시줄다리기 박물관 → 솔뫼성지
• 힐링캠프 루트 : 왜목마을 → 삽교호관광지 → 도비도/난지도

 

 

 

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추운 겨울일 오기 전 남은 가을은 당진에서 만끽하시길 추천드리며 포스팅을 마칩니다.